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贵州人的刺梨情结
 贵州人对味道有一种执着，这种执着来自于贵州这片大地，他给予了贵州人特殊的味觉基因，这让贵州人无论走到哪里，都会回味起家乡的味道。在这些味道之中“刺梨”是最特别的，贵州海拔高、湿气重、早晚温差大，最容易引起感冒、心血管疾病和肠胃疾病，所以每到秋天人们都会到山边摘些刺梨果回家，刮掉表面的尖刺喂小孩子吃，多余的刺梨果会被制成刺梨干，用来泡酒或直接食用，久而久之就成为了贵州人最难忘的一种家乡味道。  刺梨之父 虽然贵州人对刺梨十分熟悉，但真正去认知刺梨的时间却很短，进入20世纪后才开始研究刺梨，而开启刺梨研究先河的就是人称“刺梨之父”的罗登义教授，他先后发表了有关刺梨的论文十余篇，国际上为表彰他的贡献将刺梨命名为“登义果”，可以说罗登义教授是发展刺梨的奠基人。  |
