野刺梨的功效与作用介绍

　　野刺梨是目前世界上维C含量最高的水果。据检测。野刺梨100克果肉中含维生素C 2054~2725毫克，是我们熟知的柑橘与奇异果维C含量的100倍和9倍，其他水果在它面前更是小巫见大巫。
　　
　　
　　除了维C之外，野刺梨还含有维生素B族、维生素E、单宁酸及硒和锌等微量元素。刺梨干中含有超氧化物歧化酶和过氧化物酶，其中超氧化物歧化酶是国际公认的具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用。
　　
　　
　　刺梨与糖二就不一样了。糖二是结在长刺的藤蔓上的，而刺梨是结在树状的小刺树上的。果实也不同，糖二是长条形的，而刺梨却是园球形的。刺梨成熟时呈淡黄色、金黄色。刺梨表面上的刺比糖二表面上的刺要粗。
　　　　
　　童年时，在乡下每逢吃刺梨，总等不得那刺梨成熟，孩子们并会提前采摘下来。
　　
　　
　　刮去刺梨身上的毛刺，破开来掏出刺梨内的种子，再把那刺梨肉塞进嘴里，这时常常是酸酸而且涩涩的，孩子们常常这样把刺梨在还没有成熟时就全给糟蹋了。偶尔留下几个刺梨到成熟，也往往是被孩子们遗漏之后留下的，或许是那株刺梨树没被人发现。
　　
　　
　　刺梨成熟之后，其表面的刺也跟着变软了，用手指甲轻轻一刮那刺也就掉落了，随后再把刺梨一破开，那刺梨的种子随即就散落了，你不用费一点劲，这刺梨就全变成了净肉。当你置入嘴里的时候，这时你才发现，你不是在吃野果，原来那肉脆甜而且多汁，让你再也感觉不到一丁点的酸涩。
　　　　
　　到了这时，你会突然感觉到，原来祖先们叫它刺梨是一点也没有错的。吃到嘴里到底是什么味？你会感觉到跟梨子差不多。然而，却比梨子更甜，这时你会想，为什么世间上会有如此野果呢？你只会感谢上苍，原来天地造物如此绝伦。
　　
　　
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